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自來水可以生飲嗎?! 揭開水中餘氯的秘密與健康隱憂

漂白水的作用是什麼？

漂白水的化學名稱為次氯酸鈉，是一種偏鹼性的強氧化劑，能產生強效殺菌病毒滅活或讓有機物質分解氧化的次氯酸（HClO），所以用在布料的清洗上，可以把沾染的污漬氧化消除，故稱之為漂白水。
另一種家庭常用的漂白水是過氧化氫，也就是俗稱的雙氧水，也是具有高氧化力的化學藥劑。在景觀池或廢水處理後的放流水殺菌應用中，有時也會用固態的次氯酸鈣（氯錠）取代次氯酸鈉，來殺菌、殺藻或使病毒滅活。

漂白水不是強氧化劑，自來水中為什麼要加漂白水？

先進國家的城市自來水中，因為整體運送自來水的管路很長，同時也會在建築物的水箱中停留不算短的時間，所以通常都會在水廠出水前，添加少量漂白水（次氯酸納），讓餘氯濃度控制在飲用水安全範圍（0.2~1.0mg/L）內，確保水在輸送管線中保持持續的殺菌能力，防止二次污染，為安全的飲用水把關。
這時您一定又要問，餘氯是什麼？餘氯是指自來水在處理過程中加入氯消毒，在殺滅水中細菌、微生物及氧化有機物後，殘留在水中的那一部分氯（主要是次氯酸和次氯酸根），為安全飲用水的指標。

那自來水可以生飲嗎？

台灣的自來水水質標準設計其實非常嚴格，多項指標皆參考世界衛生組織（WHO）準則，符合安全飲用標準，原則上是可以飲用的，但因老舊管線、用戶家中蓄水池與水塔缺乏定期清理等因素，容易造成二次污染。所以通常建議，台灣自來水必須「煮沸或經過家用直飲型淨水器處理後再飲用」才安全。

通常水中的餘氯超過0.5ppm就會聞到味道，雖然符合自來水飲用水標準，但是長期使用仍然有健康風險，特別是洗澡時，長時間的淋浴，水中的餘氯和有機物會形成致癌的三鹵甲烷，並透過水蒸氣釋放在通風不良的浴室空間中，長期吸入含有這類物質的氣體，將對身體造成不利的影響。

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