智水科技有限公司-PFAS是什麼？解析「永遠化學物質」對環境和飲用水的危害

PFAS是什麼？如何影響飲用水安全及健康？一次了解全球關注的PFAS來源、風險與管理現況

徐巧瑄製圖及撰稿

近年來，「PFAS」逐漸成為國際環境與飲用水安全領域的重要議題。從歐美國家的飲用水監測，到各國政府陸續制定相關管制標準，PFAS受到關注的程度持續升高。

究竟PFAS是什麼？它為什麼會出現在環境之中，又為何被稱為「永遠化學物質」呢？

PFAS是什麼？

PFAS一般唸成「披～法斯」，全名為全氟及多氟烷基物質（Per-and Polyfluoroalkyl Substances），是一大類人工合成化學物質的統稱。由於具有優異的防水、防油、耐熱及耐腐蝕特性，自二十世紀中葉開始便被廣泛應用於各種工業製程與日常用品中。

許多人日常熟悉的不沾鍋塗層、防水衣物、食品包裝材料、消防泡沫，以及部分電子與半導體製程，都可能與PFAS有關。正因為性能優異，PFAS在現代生活與工業發展中扮演了重要角色，但難以被分解的特性，也悄然成為全球環境管理的重大危害。

PFAS是什麼？為何叫做永遠的化學物質？常見的來源物品

為什麼PFAS被稱為「永遠化學物質」？

PFAS最受關注的特性，在於其極高的化學穩定性。其分子中的碳氟鍵結被認為是自然界中最強韌的化學鍵之一，不易受到陽光、微生物或自然環境因素影響而分解。

當PFAS進入環境後，可能長時間存在於土壤、河川、湖泊、地下水甚至海洋之中，因此被國際間稱為「永遠化學物質（Forever Chemicals）」。這種難以分解的特性，使PFAS能夠在環境中累積，並透過水循環或食物鏈持續傳播，成為近年來備受重視的新興污染物。

PFAS如何進入環境與水源？

PFAS進入環境的途徑相當多元，工業生產與製造過程中的排放，是主要來源之一。此外，消防泡沫的使用、含PFAS產品的廢棄與掩埋，以及污水處理系統無法完全去除相關物質，也都可能讓PFAS進入自然環境。

由於部分PFAS具有高度移動性，所以可能從土壤進一步滲入地下水，或經由河川流動擴散至更廣泛的區域。這也是為什麼近年來許多國家開始將PFAS納入水質監測項目，希望能及早掌握環境中的濃度變化與潛在風險。

PFAS進入環境與水源的途徑流程圖

PFAS對人體健康有什麼影響？

隨著檢測技術進步，科學家發現部分PFAS可能在人體內累積較長時間，因此相關健康風險逐漸受到重視。

國際研究指出，長期暴露於部分PFAS物質，可能與膽固醇升高、肝功能變化、甲狀腺功能異常、免疫系統影響，以及部分疾病風險增加有關。然而，由於PFAS家族涵蓋數千種不同化合物，各物質之間的特性與毒性差異甚大，目前全球科學界仍持續進行研究，期待進一步釐清其對人體與環境的長期影響。

PFAS對人體健康的影響與研究流程圖

全球各國如何因應PFAS問題？

PFAS對環境及人類健康的威脅，成為國際環境治理的重要議題，美國、歐盟、日本、加拿大及澳洲等國家，皆陸續建立飲用水監測標準與相關管理制度，並針對部分高風險PFAS物質進行限制或禁用。

此外，部分PFAS也已被納入國際公約的管制範圍，各國透過跨國合作與資訊共享，共同推動污染防治與環境保護工作。這些措施反映出全球對PFAS風險管理的重視程度正持續提升。

台灣的PFAS管理現況

台灣近年來也逐步將PFAS納入環境管理與水質監測範圍，持續參考國際研究成果及風險評估資料，建立相關監測制度與管理措施，希望能夠掌握環境中的PFAS分布情況，並降低其對生態與民眾健康的潛在影響。

政府由化學物質管理署推動「PFAS管理行動計畫」，逐步將數百種全氟及多氟烷基物質納入管理範圍，從化學物質源頭、飲用水安全、工業排放到終端消費品等面向，建立更完整的管制機制。

在源頭管理方面，環境部已將PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸）及PFHxS（全氟己烷磺酸）等高關注PFAS物質列為毒性及關注化學物質。除研究、試驗及教育用途外，相關物質的製造、輸入及販售均受到嚴格管制，以降低環境暴露風險。

在飲用水管理方面，環境部也於2024年11月正式將PFAS納入飲用水水質標準。自2027年7月1日起，PFOA與PFOS濃度總和不得超過每公升50奈克（ng/L），PFOS與PFHxS濃度總和則不得超過每公升70奈克。同時自2025年啟動檢測全國淨水廠水中的PFAS含量，這項規範表明我國已正式將PFAS列為飲用水新興關注污染物之一，並透過法規機制強化民眾飲水安全保障。

工業廢水管理也同步升級，環境部規劃自2027年起，要求科學園區、工業區污水下水道系統及特定事業單位定期檢測並申報放流水中的PFAS濃度。若檢測結果超出規範標準，業者必須提出自主削減計畫，以降低PFAS進入環境水體的風險。

另外，現行法規已禁止化妝品添加PFAS相關成分，而食品器具、容器及包裝材料也不得使用相關化學物質。透過從源頭到終端產品的全方位管理，逐步建立更完善的化學物質風險控管機制。

台灣PFAS管理行動與全方位保護流程圖

從PFAS議題重新認識水質安全

PFAS受到關注，不只是因為它是一種新興污染物，更反映出現代社會對水質安全的期待正在改變。過去，人們對水的認知多半停留在顏色、氣味或混濁度等肉眼可見的指標；而如今，許多看不見的微量化學物質，也成為影響水質的重要因素。

面對日益複雜的環境挑戰，持續關注水質議題、建立正確的用水觀念，以及推動源頭管理與污染預防，已成為守護水資源的重要方向。

面對新興污染物，淨水設備的重要性日益提升

傳統自來水廠處理程序主要是針對懸浮固體、病原微生物及部分化學污染物進行處理，對於PFAS這類具有高度穩定性且粒徑較小的微量污染物，去除效果相對有限。所以在新興污染物管理逐漸受到重視的今天，除了管制污染物的使用並提升公共供水系統的處理技術外，家用淨水設備也成為保障每個家庭飲用水品質的重要選項。

活性碳處理PFAS是目前水處理中應用最廣泛且具成本效益的方法之一，它透過高度多孔的結構與疏水性作用，有效吸附水中的PFAS分子。近年來高品質活性碳已普及應用於家用淨水器濾芯，透過其發達的3D孔隙結構不但能夠吸附水中的PFAS粒子，還能吸附水中的有機污染物、異味、重金屬及部分新興污染物，成為保護家中飲用水的重要環節。

逆滲透（RO）也是處理水中 PFAS 有效的方法之一。憑藉僅約 0.1 奈米的極小孔徑，RO 膜能有效攔截各式PFAS化合物，提供極高純度的飲用水。當然，淨水設備的效能仍會受到濾材種類、系統設計、接觸時間，以及濾芯更換週期等因素影響，因此選擇合適的淨水產品與定期維護，同樣是確保飲用水品質的重要關鍵。

活性碳粒子對PFAS分子有效吸附說明圖

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面對全球日益受到重視的PFAS與新興污染物議題，智水科技持續關注國際上對於水質管控的發展趨勢，並提供多元的淨水解決方案，協助家庭、企業與商業場所提升用水品質。

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參考資料：
https://www.sinica.edu.tw/cp/690
https://e-info.org.tw/node/238566
https://water.moenv.gov.tw/Public/CHT/wsr_1/WManage/PFAS.aspx

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