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和生御品

和生御品 - 品嘗帝王般的御品盛宴

企業簡介：

1974年，一段關於甜與心意的故事從台北信義區巷弄間展開。

和生御品的前身「和星西點麵包」，由創辦人陳昌和先生創立。少年時期，他追隨清宮點心師傅王福學手藝，多年後將歐式甜點的精緻工法與東方節慶的情感融合，用雙手揉捻出一顆顆細膩入心的甜品。

在信義區深耕後，1976年搬遷至台北市文山區忠順街，重新取和氣生財之意，將店命名為「和生西點麵包」，期望將甜點的幸福和手作的堅持傳遞給社區民眾。

2002年跟隨健康生活的新潮流，為了能擺脫過去大眾對傳統精緻點心高油多熱量的想法，他將動物油脂改以純鮮乳提煉的鮮奶油取代，降低甜膩感的同時，也讓蛋奶素者一同享受經典滋味。

從那間小小的西點舖開始，和生御品承襲職人精神，堅持手工製餅、講究原料、講究時間的熟成與溫度的拿捏。

歲月流轉，品牌不僅延續傳統更持續創新，將舊時的手作溫度轉化為現代的美學，從經典綠豆黃等糕點到節慶月餅，每一口都蘊藏著對味覺的敬意與對幸福的執著。

官網➣ https://www.wholesome1974.com/

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